Poire de terre Cochet

Poire de terre Cochet 

Polymnia sonchifolia Poepp.& Endl. syn Polymnia edulis Wenddel 

Famille des Astéracées (composées)

Originaire du Pérou

Description
 
Cette plante mesure entre 1m30 et 2 mètres.
Les tiges  sont solides avec de grandes feuilles triangulaires  ...
Les fleurs jaunes sont groupées en bouquets terminaux 
Les tubercules ressemblent à ceux du dahlia, groupés au colet par 5 ou 6.
Ils mesurent plus de 15 cm de long et sont charnus, rouge-pourprés. 
Cette plante est longue à former des tubercules, car c'est une plante de jours courts , sensible aux gelées.

Culture

Sol meuble riche en humusà exposition ensoleillée
Conserver les tubercules à l'abri des gelées et les mettre en place fin avril début mai à 0,70 cm en tous sens
Ramassez les tubercules le plus tard possible , en novembre et les conserver dans du sable pour eviter leur désèchement.
Les exposer plusieurs jours au soleil avant de les consommer.
Temps entre l'installation et la récolte  tubercules 7/9 mois et boutures 12/14 mois

 Multiplication 

Division des tubercules en mars avril
Bouturage de rejets du collet 
Bouturage de tiges en octobre  (15cm) et les mettre à raciner dans de l'eau avec un morceau de charbon de bois 
Cette plante ne produit pas de graines chez nous

Utilisations 

Les tubercules s'accomodent cuits comme les pommes de terre 
Le goût rapelle la poire par sa chair granuleuse . saveur douce , sucrée

 En voir et savoir plus 

http://www.jardinpotager.com/JLB.poiredeterreouyacon.htm



Pour le plaisir des yeux ,des papilles et de l'insolite ..

Nos potagers cultivent la BIODIVERSITE



Il y avait déjà les pommes de terre, les artichauts et les choux fleurs....

Mais que  poussent  aussi désormais :


Les ocas, les crosnes, les hélianthis, les oignons rocamboles ,les poireaux perpétuels, les piments d'Espelette, la livêche, les chayottes, les capucines tubéreuses, les topinambours, les tomates en arbres, les poires de terre ..



Croyez moi  Pour les potagers du Bas Léon et nos assiettes ...la diversité a du bon...

Stéphane



Les bourses aux plantes de la SHBL sont l'occasion de s'échanger ces trésors ...

Rendez vous le 8 décembre 
à Moulin neuf à Ploudalmezeau de 14h à 17h