La Société d'Horticulture du Bas-Léon visite la ferme de Spiruline "Ar Milin" et les Serres de Ravelin à Saint-Frégant

Publié le 1 Avril 2026

Ce samedi 11 avril, une trentaine d'adhérents de la Société d'Horticulture du Bas-Léon (SHBL) se sont retrouvés à Saint-Frégant pour la visite de la Ferme de Spiruline "Ar Milin" chez Philippe Masquelier puis la visite se poursuivait aux Serres de Ravelin, chez Cécile le Roy.

Le temps que tout le groupe arrive, les participants ont pu s'échanger les plantes des adhérents de la "Banque Verte SHBL" ( dahlias, Hedychium 'Dixter', rosiers, casseille, arums, ancolies, fuchsias, bégonias, scabieuses, framboisiers, iris bambous, poire de terre...).

La ferme de Spiruline 'Ar Milin'

Après 30 ans à travailler dans l'environnement, Philippe Masquelier s'est reconverti dans l'agriculture et crée en 2023 une ferme de Production aquacole de spiruline.

L'aliment communément nommé spiruline est un produit à base de cyanobactéries du genre Arthrospira, des bactéries photosynthétiques microscopiques bleues, généralement séchées et broyées.

Ce n'est donc ni une plante, ni une algue...

Traditionnellement, cet aliment est consommé en galettes, notamment par les Kanem du Tchad dès le IX^e siècle, mais les Aztèques en faisaient aussi une sorte de fromage. La spiruline a été redécouverte au XX^e siècle en tant que complément alimentaire, et sa commercialisation développée dans les années 1970 par les pays industrialisés, avec la mise en culture de souches de ces mêmes cyanobactéries.

Ici, c'est Arthrospira platensis (synonyme Spirulina platensis) que l'on cultive ; c'est L'espèce la plus fréquemment offerte sur le marché au début du XXI^e siècle.

Elle est cultivée principalement en Chine (50 % de la production mondiale de 5 000 tonnes en 2013), aux États-Unis, en France (environ 250 producteurs artisanaux), ainsi qu'en Afrique : Côte d'Ivoire, Mali, Burkina Faso.

La spiruline y est cultivée sous une serre plastique de 750 m2, dans des bassins d'environ 120 m2.

Bien que la spiruline soit un organisme vivant à l'état naturel en zone tropicale et subtropicale, les bassins ne sont pas chauffés.

La production a lieu de mars à novembre, car seule l'énergie du soleil chauffe la serre, et permet aux bassins d'atteindre des températures supérieures à 30°C.

Le procédé de récolte est le suivant :

Captation de la spiruline flottante avec des cordes

Récolte à l'écope

Egouttage

Pressage

Poussage

Séchage long (8 à 10h) à basse température (environ 40°C) dans un séchoir professionnel.

Une fois séchée, la spiruline peut se conserver 2 ans en sachets étanches à l'humidité et à la lumière.

La spiruline a de multiples vertus nutritionnelles (protéines, fer, vitamines et anti-oxydants),

Philippe nous a proposé une dégustation de sa production maison.

La Spiruline Ar Milin est maintenant certifiée bio.

Philippe de la ferme de "Spiruline ar Milin" est présent sur les marchés de Lesneven, le lundi, et à Saint Renan le samedi matin.

Vente à la ferme le mercredi et le vendredi de 16 h 30 à 18 h 30.

Voir ici le site internet de Spiruline Ar Milin

Plus d'info sur la spiruline sur Wikipedia

Contact : spirulinearmilin@gmail.com ou 06 52 12 76 65

Un grand merci à Philippe pour son accueil et ses nombreuses explications sur la Spiruline.

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Les serres de Ravelin

Nous sommes accueillis par Cécile Le Roy qui a débuté son activité familiale avec son époux Claude en 1997.

D'abord tournée vers la production et la vente de gros, ils se sont petit à petit orientés aussi vers la vente aux particuliers.

Les serres de Ravelin sont aujourd'hui membre du réseau les artisans du végétal, une association et un réseau de 250 Horticulteurs et pépiniéristes engagés partout en France.

Sur environ 2000 m2 (intérieur et extérieur), sont produits et vendus plantes fleuries de printemps, d'été et de Toussaint, arbustes, arbres en passant par les vivaces, les grimpantes, les fruitiers, les jeunes plants de légumes...On trouve également sur place graines, bulbes, terreaux engrais et amendements .