Publié le 8 Juillet 2024
Ce samedi 6 juillet 2024, une vingtaine d'adhérents de la Société d'Horticulture du Bas-Léon (SHBL) se sont retrouvés à Plouguerneau pour la visite de Florinum avec Caroline Laloux et son fils Sylvestre .
Avant la visite, les participants se sont échangés de nombreuses plantes lors de la Banque Verte SHBL.
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Caroline, originaire de Belgique, découvre le monde végétal très jeune avec le potager de sa mère, ses multiples cultures de légumes, aromatiques et arbres fruitiers ainsi que par le biais de nombreuses vadrouilles dans la forêt avec son père.
Elle commence à explorer le domaine des plantes médicinales à l’âge de 14 ans avec les huiles essentielles et leurs usages. A 18 ans, elle voyage en Australie, où elle travaille dans la culture de plantes et de fruits.
En rentrant de ce merveilleux voyage, elle se lance dans un cursus de 3 ans en Techniques et gestion horticoles en Belgique. Après ses études, elle part en Nouvelle-Zélande où elle fait du bénévolat dans différentes fermes, en croisant notamment la biodynamie, la distillation de lavande, le maraîchage...
A son retour, elle décide d'entreprendre une formation en naturopathie et obtient un diplôme de conseillère en hygiène de vie et nutrition. Cela tout en travaillant dans un magasin bio dans lequel elle peut mettre en pratique ses connaissances. Elle fait ensuite un stage au gattilier, producteur, transformateur et distillateur de plantes aromatiques et médicinales dans les Alpes Maritimes. Tout au long de ces différentes études et expériences, elle a acquis des connaissances sur les huiles essentielles en faisant 3 formations différentes.
En 2016, elle intègre un groupe de recherche sur les approches sensorielles en aromathérapie. Ces rencontres vont contribuer à sa décision de cultiver et distiller des plantes aromatiques et médicinales.
Caroline s'installe officiellement en janvier 2021 comme productrice et transformatrice de plantes aromatiques et médicinales à Plouguerneau.
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La transformation de plantes aromatiques la passionne et en particulier la distillation. Son choix pour la fabrication d’hydrolats et non d’huiles essentielles en grande quantité provient d’une attention particulière qu'elle veux porter à l’environnement et à l'élevage raisonné du vivant.
Depuis novembre 2023, elle est diplômée en herboristerie des Cinq Eléments et en acupuncture de tradition japonaise, diplôme délivré par l'association des cinq sens à Plounévez-Lochrist (29).
Grâce aux nombreux outils à sa disposition, elle a pu expérimenter et apprendre, elle propose désormais un accompagnement global de la santé avec, entre autre, l'alimentation, les plantes et l'acupuncture pour les personnes désireuses de reprendre leur santé en main et d'avoir une meilleure compréhension de leur immunité.
Les plantes nécessaires sont élevées ici avec soin sur 1500 m² et s’épanouissent en collaboration avec tous les règnes afin de nous offrir leurs précieuses substances. Elles sont choisies pour être en affinité avec le climat tempéré du nord Finistère dans une démarche d’agriculture biodynamique, biologique et respectueuse du Vivant.
Certaines plantes sont cueillies à l’état sauvage telles que la carotte sauvage (Daucus carota) et l’ortie (Urtica dioica).
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Ici les plantes sont cueillies à la main et sont ensuite transformées en eaux florales (terme utilisé lorsque la partie de la plante distillée est la fleur exclusivement) ou hydrolats aromatiques (terme utilisé pour désigner toute autre partie de la plante distillée).
De part le procédé de distillation, les plantes nous proposent un florilège d’odeurs, de saveurs et de substances bienfaitrices.
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Lors de cette visite, nous avons récolté les branches de sauge officinale que nous avons mélangé avec de l'eau osmosée dans un alambic à colonne en cuivre de 100 Litres pour la mise en place du processus de distillation, puis allumé le feu...
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Après de nombreuses questions et un pique-nique, la magie opérait avec l'apparition de l'huile essentielle et de l'hydrolat.
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En fin de visite, Sylvestre, le fils de Caroline nous a fait une visite guidée du jardin et chacun pouvait acquérir quelques produits faits maison.
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Voir le Site internet de Florinum
Caroline fait partie de l'association "Paysan.nes Herboristes du bout du Monde"
Voir le Site internet des Herboristes du Bout du Monde
Merci à Caroline et Sylvestre d'avoir partagés une bonne partie de notre journée.
Prochaines activités de la SHBL
Dimanche 21 juillet à 14h à la découverte du Thé et de la collection botanique du Moulin de Kérouzéré à Sibiril sur inscription
Samedi 10 août à 14h Visite des jardins de Guidellou à St Cadou (Sizun) sur inscription