Société d'Horticulture du Bas-Léon (SHBL)

La Société d'Horticulture du Bas-Léon, SHBL, vous présente à tous ses meilleurs voeux pour cette nouvelle année.

Nous nous retrouverons, demain, samedi 7 janvier, à 14h00, à la salle Cybéria de Plourin, pour fêter cette nouvelle année avec l'élection des nouveaux rois et reines de la SHBL.

Auparavant, nous visionnerons un film "La Magie des Haies", de Sébastien Bradu et Marie-Odile Laulanie.

Extrait du dvd : "Les haies ont une importance capitale dans le paysage : biodiversité, protection des cultures, des animaux, des nappes phréatiques, et également le bois de chauffage issu de leur entretien et plus récemment découvert : le bois fertile (BRF)".

La SHBL a acquis les droits de projection de ce film auprès de la FIFO.

Ce début d'année est aussi l'occasion de renouveler votre adhésion à la SHBL.

Nous vous attendons donc nombreux.

A demain,

Anne

La Société d'Horticulture du Bas-Léon (SHBL) et sa Bourse aux Plantes de l'automne.

Euodia daniellii (arbre à miel), Corymbia citriodora ‘Lemon Bush’, Salvia elegans (sauge ananas), Anisodontea, Acacia longifolia, Diopyros wilsonii, Parkinsonia aculeata, Grewia occidentalis, Catalpa ovata, Ceratonia siliqua (caroubier), Liquidambar styraciflua, Vestia foetida, Ferula communis, Malva sylvestris ssp mauritanicus, Senecio petasitis, Gleditsia triacanthos, Marrubium vulgare, Echium candicans (vivace), coquelourde blanche, Lippia citriodora (verveine citronnelle), Fragaria 'Variegata' (fraisier panaché), plantain pourpre.

On a pu voir également parmi les plantes échangées par les adhérents et visiteurs :

Hedychium flavescens (gingembre d'ornement), abutilons divers, arums, Leycesteria formosa (arbre aux faisans), géraniums odorants, Geranium maderense (de Madère), Fascicularia, dahlias, rhubarbe, framboisiers, euphorbes, Amaryllis belladona, doroniques, Hebe (véronique arbustive), rosiers anciens ('Veilchenblau'...), graminées, Euphorbia mellifera, Echium pininana, rudbeckias, chlorophytum, schizostylis, stachys, graines diverses, prêle, tradescantias .........

mais la liste serait trop longue pour tout noter.

Comme l'année précedente une mesure de pH était proposée gratuitement par Jean-Noël aux adhérents qui avaient apporté des échantillons de terre de leur jardin

Le café offert par Michèle fût très apprécié des participants ainsi que gâteaux et chocolats.

Joyeuses Fêtes et à l'année prochaine.

Stéphane

Le samedi 10 décembre 2011, la Société d'Horticulture du Bas-Léon, SHBL, organise sa traditionnelle Bourse aux plantes d'automne au jardin public de Moulin Neuf à Ploudalmézeau de 14h00 à 16h00.

L'accés aux véhicules étant interdit, nous conseillons aux adhérents de se garer sur le parking de l'école de Kéribin sur la partie haute du Parc.

Dans le cadre de la Bourse aux Plantes de la SHBL, Pascal  proposera, en nombre limité, les plantes ci-dessous (offre réservée aux adhérents) :

CORYMBIA citriodora ‘Lemon Bush’ (ex-eucalyptus) semis ; acclimaté 2 hivers

EUODIA daniellii, arbre à miel

SALVIA elegans, sauge ananas

ANISODONTEA 

ACACIA longifolia

DIOSPYROS wilsonii, plaqueminier

PARKINSONIA aculeata, épine de Jérusalem

GREWIA occidentalis

CATALPA ovata

CERATONIA siliqua, caroubier

LIQUIDAMBAR styraciflua

VESTIA foetida

SENECIO petasitis

GLEDITSIA triacanthos

GLYCYRRHIZA glabra

FERULA communis

MARRUBIUM vulgare

ECHIUM candicans

COQUELOURDE blanche

Comme l'année précédente, une analyse de pH est organisée. Envoyez votre sachet de terre et une bouteille d'eau vide.

La salle de Moulin Neuf est mise à disposition en cas d'intempéries par la Mairie de Ploudalmézeau.

Merci de votre participation

Stéphane

2011 était l'Année internationale de la forêt...

mais n'oublions pas les forêts pour les années à venir..

Le dernier dahlia, le premier camélia : l'automne

En automne, se croisent les dernières fleurs de la saison finissante et les premières fleurs de la saison naissante.

La saison finissante :
Pour preuve l'étonnant dahlia géant, Dahlia imperialis. Non seulement il ne fleurit qu'en automne, mais encore il peut mesurer 5 m de haut ! Ca tombe bien car ses fleurs pendantes vous regardent de très haut : à vous de lever la tête pour les admirer. Et il faut en profiter car dès le premier gel, c'est la fin du spectacle (cette année, nous avons de la chance).
Contrairement aux autres dahlias, je ne conseille pas de l'hiverner car c'est un monstre. L'an dernier, j'ai déplacé mon jeune Dahlia imperialis, âgé de 2 ans seulement, avec difficulté. Dorénavant, il ne bougera plus ; je n'ai plus qu'à le bouturer pour l'installer ailleurs.

Autre exemple de floraison automnale : la sauge ananas, Salvia elegans, qui ne se contente plus de parfumer l'air dès qu'on la frôle. Elle se signale vivement par sa couleur rouge écarlate.

Cette sauge existe aussi en feuillage doré, Salvia elegans 'Golden Delicious', pour ceux qui apprécient les contrastes saisissants.

Le renouveau :
A l'opposé voici les plantes du renouveau comme les camélias d'automne.

Le petit Camellia x vernalis 'Yuletide' débute le bal de la floraison des camélias que nous apprécions beaucoup dans notre région de Bretagne.

Le Camellia sasanqua 'Rainbow' est en fleur depuis octobre.

Regardons ces autres arbustes persistants que sont les mahonias. Mahonia 'Charity' commence à fleurir et certaines variétés sont subtilement parfumées.

Voici donc quelques exemples pour regarder la fin de l'automne avec toutes ses richesses et non pas seulement comme le début des plantations.

Pascal

La Société d'Horticulture du Bas-Léon, SHBL.

INFORMATIONS

Vente du jus de pomme :

au 16 novembre 2011, il n'y a plus de jus de pomme à vendre. Le stock est épuisé.

Pour ceux qui ont acheté du jus de pomme, rappelez-vous que la date limite de consommation est de 1 an après la date portée sur votre facture SHBL.

Voyage en Italie du 15 au 22 mai 2011 :

Une fois les inscriptions closes, une liste d'attente sera mise en place afin de pallier aux éventuels désistements.

L'Assemblée Générale a lieu le vendredi 25 novembre à 20h00, salle Marcel Bouguen à Plabennec.

Nous vous attendons nombreux.

La SHBL

Famille des Brassicacées

La classification phylogénétique (ou APG II) tend à remplacer la classification classique (ou classification de Cronquist).

L'APG II se base sur les liens de parenté (ADN – ARN) alors que la classification de Cronquist se base sur des critères morphologiques.

Voir la liste des Familles établit selon l'APG II.

Dans la classification phylogénétique, certains noms de Famille n'ont pas changé tandis que d'autres ont disparu. La Famille Brassicacées est maintenue et agrandie.

Toutes les plantes n'ont pas encore étudié, seulement un petit nombre. Les plantes d'intérêt agronomique sont étudiées en priorité (blé, maïs, pomme de terre, riz, tomate, etc.). Le génome des pommes (Malus) vient d'être terminé en août 2010 seulement.

Dans chaque Famille, le génome d'un seul genre devient le modèle pour étudier les autres genres.

Ainsi le génome du riz (Oryza) est le modèle pour toutes les graminées ; le champignon du bois mort (Schizophyllum commune) est le modèle pour tous les champignons ; le peuplier (Populus)est l'arbre modèle ; etc.

La Famille des Brassicacées est étudié à partir du génome de l'Arabidopsis thaliana, l'arabette des dames.

Dans la Famille des Brassicacées, on trouve plus de 4000 espèces réparties en plus de 380 Genres, dont voici quelques uns :

Aethionema, aethionème : vivace de rocaille chaude, nombreuses espèces.

Alliaria, alliaire, herbe à ail : graines et feuilles se consomment.

Alyssoides, vésicaire : ressemble à des giroflées.

Alyssum : nombreuses espèces dont : alysse ou alysson, corbeille d'or des sables.  

Arabidopsis : plusieurs espèces dont : arabette des dames ou arabette de Thalius.

Arabis, arabette : nombreuses espèces dont : corbeille d'argent,

Armoracia, raifort.

Aubrieta, aubriète ou aubrietie ou aubriétia

Aurinia, corbeille d’or, basket of gold : quelques espèces, très proches des Alyssum.

Barbarea, barbarée : plusieurs espèces dont : barbarée commune ou herbe de Sainte Barbe, Barbarea vulgaris ; cresson de jardin, Barbarea verna.

Biscutella, lunetière : nombreuses espèces.

Brassica : ce genre regroupe plusieurs espèces : chou, moutarde. Article détaillé sur les Brassica.

Cakile, cakilier ou roquette de mer.

Camelina, caméline : plante oléagineuse comme le colza, plusieurs espèces.

Capsella : quelques espèces dont : bourse-à-pasteur

Cardamine : nombreuses espèces dont : cardamine, dentaire, cresson des bois.

Cochlearia, cranson : plusieurs espèces.

Crambe, chou marin, crambé.

Draba, drave : nombreuses espèces.

Eruca : plusieurs espèces dont : roquette cultivée.

Erucastrum : quelques espèces dont : érucastre de France, fausse roquette

Erysimum : plusieurs espèces dont : giroflée des murailles, vélar.

Hesperis : julienne des Dames, julienne inodore

Hornungia, hornungie des pierres, hutchinsie des pierres

Iberis, corbeille d’argent.

Isatis, pastel.

Kandis (Thlaspi), tabouret perfolié.

Lepidium : plusieurs espèces dont : corne-de-cerf, cresson alénois, maca, passerage

Lobularia, alysse annuel

Lunaria, monnaie du Pape

Malcolmia : malcolmie, julienne des sables, julienne maritime

Matthiola : plusieurs espèces dont : matthiole, giroflée violet, giroflée des jardins, violier

Nasturtium : cresson de fontaine, cresson à petites feuilles.

Peltaria : ressemble au Crambe cordifolia.

Pringlea, chou de Kerguelen

Pritzelago = Hutchinsia, cresson des chamois : adorable plante miniature.

Raphanus : plusieurs espèces dont daikon, radis, ravenelle.

Rorippa, rorippe : plusieurs espèces dont : rorippe faux-cresson

Sinapis, sénevé et sanve (moutarde des champs).

Sisymbrella, cresson âpre, cresson rude, sisymbrille rude

Sisymbrium : braya couché, herbe aux chantres, sisymbre de Loesel (sorte de cresson).

Vella =  Carrichtera : petit arbuste pour rocaille chaude

Wasabia, raifort japonais.

Bonne promenade dans la Famille des Crucifères.

Et bientôt, nous tomberons tous dans les choux !

Anne

Compotée de nèfles, compote de nèfles ou Marmelade de nèfles

Nèfles du néflier commun : Mespilus germanica

La nèfle se surnomme aussi "cul-de-chien".

Bien récolter les nèfles :

Récoltez les nèfles après les premières gelées : c'est ce qui est écrit partout ; mais ce n'est guère confortable pour le cueilleur et beaucoup de fruits auront déjà pourri sur l'arbre si l'on ne l'a pas sous les yeux.

Pour ma part, je cueille les nèfles quand elles ont déjà leur belle couleur brune et je les entrepose dans un grenier frais. Il ne faut surtout pas les laisser à la température d'une pièce chauffée, elles se dessécheraient (la chair devient une cendre brunâtre) et seraient inconsommables.

Les nèfles finissent ainsi de mûrir pendant 1 mois environ sous surveillance. Il vaut mieux ne pas les oublier au grenier mais surveiller régulièrement le processus de mûrissement jusqu'au blettissement, moment où l'on pourra les consommer.

Elles sont bonnes à consommer quand elles ont une belle couleur marron et qu'elles sont souples et fermes à la fois entre le pouce et l'index, on dit qu'elles sont blettes.

Les nèfles commencent à dégager une certaine odeur peu agréable, une fermentation interne a commencé, elles suintent légèrement : c'est trop tard.

Le mieux, c'est encore de les goûter de temps en temps. Quand le fruit est à point, la part à enlever, sépales et cœur, vient facilement. Et je déguste à la petite cuillère l'intérieur du fruit comme on déguste les fruits de la passion.

Pour tout savoir sur le néflier: le néflier et ses variétés.

La recette de nèfles du néflier commun :

Pour 1 kg de purée moulinée :

750gr de sucre cristal, de l'eau, 1 jus de citron, 5cl de rhum (facultatif)

1 - Préparez les fruits : enlevez le cœur et récupérez la chair avec une petite cuillère. Cela se fait très facilement quand les fruits sont à point.

2 - Dans une bassine à confiture, recouvrez les chairs obtenues par 3cm d'eau.

Faites cuire 15mn en remuant bien.

Vous n'arrivez plus à remuer, votre préparation est trop épaisse : rajoutez de l'eau, mais pas trop. Mieux vaut rajouter de l'eau petit à petit, en plusieurs fois.

3 - Passez au moulin à légumes avec une grille moyenne s'il reste des pépins.

4 - Remettez la purée dans la bassine à confitures et ajoutez le sucre.

Faites cuire pendant 10mn en remuant bien.

Juste avant d'éteindre le feu, ajoutez le citron et le rhum et remuez une dernière fois.

NB : Comme nous incorporons peu de sucre, cette compote ne se conserve pas longtemps.

Gardez les pots au réfrigérateur ou congelez la purée dans de petits sacs. La congélation est idéale et supprime tous les risques.

Bon appétit,

"La confiture est une bonne nourriture mais colle à la figure".

Anne

La Société d'Horticulture du Bas-Léon, SHBL, vend son jus de pommes, cuvée 2011, aux dates suivantes :

- samedi 29 octobre, 14h00, au Verger de Locmaria à Plabennec.

Au 16 novembre 2011, il n'y a plus de jus de pomme à vendre.

La SHBL a vendu tout son stock.

Le Jus de Pommes est vendu au prix de 2 € le litre.

Nous préconisons le paiement par chèque, à établir à l'ordre de la "SHBL".

Nous avons fabriqué 460 bouteilles de Jus de Pommes.

En achetant notre Jus de Pommes, vous faites une BA (bonne action) car par ce geste :

- vous participez à l'entretien du Verger de Locmaria,

- ainsi qu'à la préservation des espèces fruitières en voie de disparition.

Nous vous remercions, à l'avance, de venir nombreux, à nos ventes de Jus de Pommes.

kenavo,

Anne

La Société d'Horticulture du Bas-Léon, SHBL, fabrique son jus de pommes.

Les pommes, trop petites ou difformes mais de bonne qualité, ne pouvant pas être vendues lors de la Fête de la Pomme rentrent dans la composition de ce jus de pommes.

L'opération se fait sur 2 jours.

Le premier jour : pressage des pommes et stockage du jus en cuves.

Le second jour : pasteurisation du jus au bain-marie et mise en bouteilles.

460 bouteilles de jus de pommes sont à la vente au prix de 2 euros.

L'argent de la vente de jus de pommes, rentrant dans le budget du Verger de Locmaria, nous sert à l'achat de tout le matériel et produits nécessaires à l'entretien du verger.

Nous vous invitons donc à acheter, nombreux, ce jus de pommes 2011 lors de nos prochaines activités. Parlez-en autour de vous, 460 bouteilles vous attendent.

Vous pouvez aussi les acheter directement, sur place exclusivement, pas de livraison,

en téléphonant au 06 87 192 337.

Prochaine activité :

- le samedi 22 octobre : ANNULATION de la sortie champignons.

- le samedi 29 octobre : entretien au Verger de Locmaria,

--- apprendre à différencier gourmants et rejets,

--- apprendre à blanchir les fruitiers,

--- apprendre à couliner,

--- apprendre à chauler son sol (après analyse du pH)

Rappelez-vous des dictons :

"Quand le père chaule, le fils se désole"

ou encore

"La chaux enrichit le père et ruine le fils".

- L'activité du jeudi 3 novembre est annulée.

Kenavo

Anne